שייטל עם אננס צלויים בגריל
חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

שייטל עם אננס צלויים בגריל

½ 1 קילו שייטל מיושן 2-3 שבועות

1 כפית פלפל לבן כתוש

1 כפית פלפל אדום גרגרים

½ כוס בצל ירוק קצוץ דק

¼ כוס שמן זית עדין

3 אננסים בשלים וחתוכים ל-¼ או ל-⅛ (תלויי בגודלם)

100גרם חמאה מזוקקת (גהי/ סמנה)

מלח ים גס

מתכון מאת:
מתוך: בשרים

1. חותכים את השייטל לאורכו לרצועות (בדיוק כמו שעושים לפילה טונה בדרך לעשות טטאקי טונה צרובה).

כותשים יחד את גרגירי הפלפל עם הבצל הירוק והשמן ומורחים על רצועות השייטל.

2. מעלים את רצועות האננס על הגריל. מורחים בחמאה מזוקקת שהכנתם ובוזקים עליהם מעט מלח ים גס.

3. מעלים את רצועות השייטל שתבלתם על הגחלים וצולים 2-3 דקות מכל צד.

מורידים מהגריל ופורסים לפרוסות דקות. מגישים עם האננסים הצלויים. גן עדן ממש!

תגובות גולשים

יש לכם שאלה?
רוצים לקבל עדכונים על סדנאות ומתכונים ישר למייל ?
בית הספר לבישול גלילי - ארז קומרובסקי
2017 © כל הזכויות שמורות | טלפון: 03-9772929 | מפה והוראות הגעה

שימו לב, כל סדנאות הבישול יצאו לשנת שבתון

סדנת השף, סיור טעימות בשוק עכו, בשר ואפילו אפיה! כל הסדנאות האהובות יצאו לשנת שבתון. בינתיים, מומלץ להצטרף לעמוד הפייסבוק שלנו כדי להתעדכן בתאריך פתיחת הסדנאות מחדש הצפוי בקיץ 2017