חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

חזה עוף צרוב בזרעי שומר

1 קילוגרם חזה עוף נקי משומן ונטול עור

1 כף זרעי שומר

חצי עד שלושה רבעים כוס בצל ירוק קצוץ

1 פלפל ירוק חריף מגורען וקצוץ

2-3 כפות מיץ ליים

1 כפית גדושה קליפת ליים מגוררת

חצי כוס שמן זית עדין

מלח ים גס לפי הטעם

מתכון מאת:
מתוך: עופות

כותשים בעלי ומכתש את זרעי השומר יחד עם הפלפל הירוק החריף, עם קליפת הליים המגוררת ועם הבצל הירוק.

מערבבים עם שמן הזית ועם מיץ הליים ליצירת משחה.

מורחים בנדיבות את המשחה שנוצרה על חזה העוף מכל צדדיו.

משהים במקרר ללילה, מכוסה בניילון.

צולים בגריל פחמים חם במשך דקות אחדות מכל צד, ומגישים עם כוס ערק טוב.

תגובות גולשים

יש לכם שאלה?
רוצים לקבל עדכונים על סדנאות ומתכונים ישר למייל ?
בית הספר לבישול גלילי - ארז קומרובסקי
2017 © כל הזכויות שמורות | טלפון: 03-9772929 | מפה והוראות הגעה

שימו לב, כל סדנאות הבישול יצאו לשנת שבתון

סדנת השף, סיור טעימות בשוק עכו, בשר ואפילו אפיה! כל הסדנאות האהובות יצאו לשנת שבתון. בינתיים, מומלץ להצטרף לעמוד הפייסבוק שלנו כדי להתעדכן בתאריך פתיחת הסדנאות מחדש הצפוי בקיץ 2017