חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

חזה עוף צרוב בזרעי שומר

1 קילוגרם חזה עוף נקי משומן ונטול עור

1 כף זרעי שומר

חצי עד שלושה רבעים כוס בצל ירוק קצוץ

1 פלפל ירוק חריף מגורען וקצוץ

2-3 כפות מיץ ליים

1 כפית גדושה קליפת ליים מגוררת

חצי כוס שמן זית עדין

מלח ים גס לפי הטעם

מתכון מאת:
מתוך: עופות

כותשים בעלי ומכתש את זרעי השומר יחד עם הפלפל הירוק החריף, עם קליפת הליים המגוררת ועם הבצל הירוק.

מערבבים עם שמן הזית ועם מיץ הליים ליצירת משחה.

מורחים בנדיבות את המשחה שנוצרה על חזה העוף מכל צדדיו.

משהים במקרר ללילה, מכוסה בניילון.

צולים בגריל פחמים חם במשך דקות אחדות מכל צד, ומגישים עם כוס ערק טוב.

תגובות גולשים

יש לכם שאלה?
רוצים לקבל עדכונים על סדנאות ומתכונים ישר למייל ?
בית הספר לבישול גלילי - ארז קומרובסקי
2018 © כל הזכויות שמורות | טלפון: 03-9175575 | מפה והוראות הגעה

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר!

אני מעביר עכשיו סדנאות בישול לקבוצות סגורות בלבדמס' המשתתפים המינימלי הוא 15.

סדנת השף לפודיז - הסדנא מתאימה לארועים עסקיים ומשפחתיים כאחד.

הסדנאות הן חוויתיות וכוללות הדגמה פרונטלית של מגוון רחב המייצג את הפואטיקה הקולינרית שלי - בישול מקומי גלילי ועונתי.

אשמח לארח אתכם בביתי ולבשל לכם :)

בטופס יצירת הקשר, ביחרו באפשרות "הזמנת סדנא - מינימום 15 אנשים" ופרטו בטקסט את כמות המשתתפים הרצויה.

ארז.