חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

גזר צלוי ברוזמרין

8-10 גזרים בינוניים צעירים ומתוקים

1 ענף רוזמרין רענן

שליש עד חצי כוס שמן זית עדין

חצי עד שלושה רבעים כוס יין קינוח איכותי

6-7 שיני שום לא קלופות

מלח ים גס ופלפל לבן גרוס דק לפי הטעם

מתכון מאת:
מתוך: תוספות

קולפים את הגזרים וחותכים לאורכם לרבעים.

מפרידים את עלי הרוזמרין מהגבעול, מערבבים את הגזרים החתוכים עם שמן הזית, ומניחים על תבנית אפייה שטוחה מחרס.

מפזרים מעל את הרוזמרין. מניחים בין הגזרים את שיני השום.

בוזקים מלח ים ופלפל לבן גרוס גס בנדיבות. מרטיבים ביין הקינוח, צולים בתנור שחומם מראש ל-230 מעלות כ-25 עד 30 דקות, או עד שהגזר משחים ומתרכך כהלכה.

מגישים ליד עוף צלוי או דג.

תגובות גולשים

2018 כל הזכויות שמורות | מפה והוראות הגעה

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר!

אני מעביר עכשיו סדנאות בישול לקבוצות סגורות בלבדמס' המשתתפים המינימלי הוא 15.

סדנת השף לפודיז - הסדנא מתאימה לארועים עסקיים ומשפחתיים כאחד.

הסדנאות הן חוויתיות וכוללות הדגמה פרונטלית של מגוון רחב המייצג את הפואטיקה הקולינרית שלי - בישול מקומי גלילי ועונתי.

אשמח לארח אתכם בביתי ולבשל לכם :)

בטופס יצירת הקשר, ביחרו באפשרות "הזמנת סדנא - מינימום 15 אנשים" ופרטו בטקסט את כמות המשתתפים הרצויה.

ארז.