פודינג קוקוס וגריסי פנינה
חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

פודינג קוקוס וגריסי פנינה

זוהי וריאציה לפודינג האורז הקלאסי ופשוט כיף אדיר לאכול אותו בחורף. אני נוהג להגיש את הפודינג הזה יחד עם פרוסות עבות של אגסים בשלים עליהן טפטפתי מיץ לימון. האגס והקוקוס הם כמו חתן וכלה מתחת לחופתם.

1 כוס גריסי פנינה שטופים ומסוננים

2 כוסות חלב 3%

1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה 30%

½ כוס מים

½ אגוז קוקוס מקולף ומגורר דק

¾ כוס סוכר

1 מקל קינמון

1 כף מי זהר

½ כוס בוטנים קלויים

מתכון מאת:
מתוך: קינוחים

מבשלים יחד את הגריסים, הקוקוס המגורר, הסוכר, החלב, השמנת והמים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב בעזרת מקל הקינמון, כך טעמיו משתחררים אל הפודינג.

לקראת סוף הבישול מוסיפים את מי הזהר. מבשלים עד שהגריסים מתנפחים והתערובת מסמיכה לגמרי. מגישים מיד עם מקל קינמון ובוטנים קלויים.

תגובות גולשים

2018 כל הזכויות שמורות | מפה והוראות הגעה

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר!

אני מעביר עכשיו סדנאות בישול לקבוצות סגורות בלבדמס' המשתתפים המינימלי הוא 15.

סדנת השף לפודיז - הסדנא מתאימה לארועים עסקיים ומשפחתיים כאחד.

הסדנאות הן חוויתיות וכוללות הדגמה פרונטלית של מגוון רחב המייצג את הפואטיקה הקולינרית שלי - בישול מקומי גלילי ועונתי.

אשמח לארח אתכם בביתי ולבשל לכם :)

בטופס יצירת הקשר, ביחרו באפשרות "הזמנת סדנא - מינימום 15 אנשים" ופרטו בטקסט את כמות המשתתפים הרצויה.

ארז.