חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

חלת דבש גלילי ופיסטוק חלבי

1 ק"ג קמח לבן אורגני

150 גרם פיסטוק קלופים קלוי +100 גרם פיסטוק לציפוי

⅓  כוס דבש פרחי בר

30 גרם שמרים

3 חלמונים

1.5-2 כוסות מים

½ כוס חמאה רכה

1 כף מלח ים

מתכון מאת:
מתוך: אפייה

מערבבים את כל החומרים חוץ מהמלח והפיסטוקים. לשים עד לקבלת בצק אחיד ואלסטי. מוסיפים את המלח והפיסטוקים ולשים עוד מספר דקות. מניחים בקערה משומנת ומתפיחים שעתיים. מחלקים ל- 3 כדורים, מכסים בניילון ומתפיחים עוד 20 דקות. פותחים כל כדור לנקניק ארוך ויוצרים חלה עגולה. מורחים מעט מים ובוזקים את הפיסטוקים לעיטור מלמעלה. מתפיחים כ- 45 דקות. אופים בתנור לח שחומם מראש ל180 מעלות כ- 25 דקות. מצננים על גבי רשת ואוכלים בתאבון.

תגובות גולשים

2018 כל הזכויות שמורות | מפה והוראות הגעה

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר!

אני מעביר עכשיו סדנאות בישול לקבוצות סגורות בלבדמס' המשתתפים המינימלי הוא 15.

סדנת השף לפודיז - הסדנא מתאימה לארועים עסקיים ומשפחתיים כאחד.

הסדנאות הן חוויתיות וכוללות הדגמה פרונטלית של מגוון רחב המייצג את הפואטיקה הקולינרית שלי - בישול מקומי גלילי ועונתי.

אשמח לארח אתכם בביתי ולבשל לכם :)

בטופס יצירת הקשר, ביחרו באפשרות "הזמנת סדנא - מינימום 15 אנשים" ופרטו בטקסט את כמות המשתתפים הרצויה.

ארז.