חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

עוגיות מבצק פריך

300 גר' קמח (2 כוסות )

200 גר' מחמאה או חמאה

100 גר' סוכר (½ כוס)

1 שקית אבקת אפיה

4 כפות מים קרים

מתכון מאת:

לערבב היטב מחמאה וסוכר ולהוסיף את המים. לערבב שוב ולהוסיף את הקמח ואבקת האפיה. 

ללוש את הבצק, לעטוף בניילון ולשמור בקירור לפחות חצי שעה (ואפשר גם חודש במקרר עד לשימוש). 

זה בצק בסיס לכל עוגייה. אפשר להכין ממנו אוזני המן או לקרוץ עיגולים ולמלא בריבה (כמו סנדביץ') או למלא בממרח שוקולד. 

בצק מוצלח שמתאים לכל מילוי!

תגובות גולשים

2.

"לא תמיד נכון להמיר כוס קמח ב-150 גרם. מדובר כאן בכוס גדולה. בדכ שקית א. אפייה שוקלת 10-11 גר."

— ארז, מתת | 29.11.12 00:16
1.

"ארז היקר, תודה רבה על פרסום המתכון . יש לי שאלה בנוגע למידות: האם בכל המתכונים משקל כוס קמח הוא 150 גרם? ושאלה נוספת, אבקות אפיה באות בגדלי אריזה שונים. תוכל לומר בבקשה מהי כמות אבקת האפייה במשקל? תודה רבה!"

— מיכל, מרכז | 20.11.12 17:12
2018 כל הזכויות שמורות | מפה והוראות הגעה

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר!

אני מעביר עכשיו סדנאות בישול לקבוצות סגורות בלבדמס' המשתתפים המינימלי הוא 15.

סדנת השף לפודיז - הסדנא מתאימה לארועים עסקיים ומשפחתיים כאחד.

הסדנאות הן חוויתיות וכוללות הדגמה פרונטלית של מגוון רחב המייצג את הפואטיקה הקולינרית שלי - בישול מקומי גלילי ועונתי.

אשמח לארח אתכם בביתי ולבשל לכם :)

בטופס יצירת הקשר, ביחרו באפשרות "הזמנת סדנא - מינימום 15 אנשים" ופרטו בטקסט את כמות המשתתפים הרצויה.

ארז.