חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

מרק עוף עם שומר

1 תרנגולת שמנמנה שלמה

3 ראשי שומר צעירים

2 גבעולי סלרי (עלים פנימיים)

5 בצלים קלופים וחצויים

½ קילוגרם דלעת קלופה

3-4 קישואים צעירים

2 שיני שום קלופות

3 גבעולי פטרוזיליה

200 גרם גבינת קממבר כבשים בשלה

מתכון מאת:
מתוך: מרקים / עופות

מנקים את השומרים וחוצים לשניים לאורכם.חותכים את הדלעת, את הקישואים ואת הסלרי לחתיכות גדולות. מניחים את התרנגולת בסיר ומציפים במים פושרים. מוסיפים את כל הירקות, ומניחים על הלהבה.כשהמרק מגיע לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומקפים את הקצף שצף למעלה.מבשלים כשלוש שעות, או עד שהמרק מתמלא טעם.חותכים את קממבר הכבשים לקוביות בינוניות, מניחים אותן בתחתית צלחות המרק האישיות.יוצקים את נוזל המרק בלי הירקות מעל הגבינה, ומגישים מיד.

תגובות גולשים

יש לכם שאלה?
רוצים לקבל עדכונים על סדנאות ומתכונים ישר למייל ?
בית הספר לבישול גלילי - ארז קומרובסקי
2017 © כל הזכויות שמורות | טלפון: 03-9175575 | מפה והוראות הגעה

שימו לב, כל סדנאות הבישול יצאו לשנת שבתון

סדנת השף, סיור טעימות בשוק עכו, בשר ואפילו אפיה! כל הסדנאות האהובות יצאו לשנת שבתון. בינתיים, מומלץ להצטרף לעמוד הפייסבוק שלנו כדי להתעדכן בתאריך פתיחת הסדנאות מחדש הצפוי בקיץ 2017