סלט סלק נא
חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

סלט סלק נא

4-5 סלקים בינוניים

1-2 לימונים בשלים

מעט גרעיני כמון קלויים

3-4 כפות שמן זית עדין

פלפל אדום חריף קצוץ דק

מעט עלי סלק גמדיים

כוס גרעיני כמון מופרדים

½1 כוסות עלי פטרוזיליה מופרדים

כוס אגוזי מלך קלויים היטב

מלח ים גס לפי הטעם

מתכון מאת:
מתוך: סלטים

קולפים את הסלקים וחותכים לפרוסות דקיקות. חותכים את הפרוסות לרצועות ואח"כ לקוביות קטנטנות. מפזרים מלח ים גס ומטפטפים מיץ לימון בנדיבות.

משהים כ- 5 דק' כדי שהלימון והמלח ירככו טיפטיפונת את קוביות הסלק.

מוסיפים את זרעוני הכמון הקלויים, הפלפל האדום החריף, גרגרי הכמון והעלים. מערבבים ומוסיפים שמן זית. טועמים ומוסיפים עוד מעט מלח אם צריך.

מפזרים מלמעלה את אגוזי המלך הקלויים ומגישים מייד.

תגובות גולשים

2018 כל הזכויות שמורות | מפה והוראות הגעה

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר!

אני מעביר עכשיו סדנאות בישול לקבוצות סגורות בלבדמס' המשתתפים המינימלי הוא 15.

סדנת השף לפודיז - הסדנא מתאימה לארועים עסקיים ומשפחתיים כאחד.

הסדנאות הן חוויתיות וכוללות הדגמה פרונטלית של מגוון רחב המייצג את הפואטיקה הקולינרית שלי - בישול מקומי גלילי ועונתי.

אשמח לארח אתכם בביתי ולבשל לכם :)

בטופס יצירת הקשר, ביחרו באפשרות "הזמנת סדנא - מינימום 15 אנשים" ופרטו בטקסט את כמות המשתתפים הרצויה.

ארז.