חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

ראייטה של מלפפון

כדי שיהיה במה לנגב את הצ'אפאטי, להלן מתכון לראייטה. הראייטה ההודית דומה מאד לצאזיקי היווני, אלא שהיוגורט של ההודים מזכיר יותר לבן מאשר את היוגורט הסמיך של היוונים. ערבוב חצי כוס של יוגורט עזים עם חצי כוס לבן "רגיל" ייתן תוצאה קרובה ליוגורט ההודי.

2 כוסות יוגורט

¾ כוס מלפפון ירוק, מגורר בפומפייה ומסונן

½ כף ג'ינג'ר מקולף ומגורר

2 כפות בצל ירוק קצוץ דק

2 כפות דבש

1 פלפל צ'ילי קצוץ דק

½ כפית הל רצוי טחון טרי

מתכון מאת:

לערבב את כל החומרים. לקרר חצי שעה במקרר, ולהגיש עם הצ'אפאטי החמים.

תגובות גולשים

יש לכם שאלה?
רוצים לקבל עדכונים על סדנאות ומתכונים ישר למייל ?
בית הספר לבישול גלילי - ארז קומרובסקי
2018 © כל הזכויות שמורות | טלפון: 03-9175575 | מפה והוראות הגעה

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר!

אני מעביר עכשיו סדנאות בישול לקבוצות סגורות בלבדמס' המשתתפים המינימלי הוא 15.

סדנת השף לפודיז - הסדנא מתאימה לארועים עסקיים ומשפחתיים כאחד.

הסדנאות הן חוויתיות וכוללות הדגמה פרונטלית של מגוון רחב המייצג את הפואטיקה הקולינרית שלי - בישול מקומי גלילי ועונתי.

אשמח לארח אתכם בביתי ולבשל לכם :)

בטופס יצירת הקשר, ביחרו באפשרות "הזמנת סדנא - מינימום 15 אנשים" ופרטו בטקסט את כמות המשתתפים הרצויה.

ארז.