חפשו מתכון
כשר צמחוני טבעוני

ראייטה של מלפפון

כדי שיהיה במה לנגב את הצ'אפאטי, להלן מתכון לראייטה. הראייטה ההודית דומה מאד לצאזיקי היווני, אלא שהיוגורט של ההודים מזכיר יותר לבן מאשר את היוגורט הסמיך של היוונים. ערבוב חצי כוס של יוגורט עזים עם חצי כוס לבן "רגיל" ייתן תוצאה קרובה ליוגורט ההודי.

2 כוסות יוגורט

¾ כוס מלפפון ירוק, מגורר בפומפייה ומסונן

½ כף ג'ינג'ר מקולף ומגורר

2 כפות בצל ירוק קצוץ דק

2 כפות דבש

1 פלפל צ'ילי קצוץ דק

½ כפית הל רצוי טחון טרי

מתכון מאת:

לערבב את כל החומרים. לקרר חצי שעה במקרר, ולהגיש עם הצ'אפאטי החמים.

תגובות גולשים

יש לכם שאלה?
רוצים לקבל עדכונים על סדנאות ומתכונים ישר למייל ?
בית הספר לבישול גלילי - ארז קומרובסקי
2017 © כל הזכויות שמורות | טלפון: 03-9772929 | מפה והוראות הגעה

שימו לב, כל סדנאות הבישול יצאו לשנת שבתון

סדנת השף, סיור טעימות בשוק עכו, בשר ואפילו אפיה! כל הסדנאות האהובות יצאו לשנת שבתון. בינתיים, מומלץ להצטרף לעמוד הפייסבוק שלנו כדי להתעדכן בתאריך פתיחת הסדנאות מחדש הצפוי בקיץ 2017